Tag / Food

Food

Weekend Cookery: Chicken Auflauf

It’s Weekend Cookery – Heute möchte ich euch meinen asiatisch angehauchten Gemüse – Chicken Auflauf vorstellen. Das Rezept war eine spontane Eigenkreation, denn eigentlich hatte ich vor einen Brokkolisalat mit Hühnchenbrustfilet zu machen. Da ich aber eine große Menge eingekauft hatte, ist ein Teil des noch unangemachten Salates, in der Auflaufform gelandet. Mit etwas Obst und den richtigen Gewürzen, ist der Chicken Auflauf wirklich anschaulich und super lecker geworden. Ich muss sagen, dass Ergebnis hat mich geflasht! Wirklich ein sehr gelungenes Essen, dass ich absofort öfter zubereiten werde!

Food

Rezept: Todays healthy No Carb Pizza

Low Carb war gestern, der neue Trend – um effektiv abzunehmen, nennt sich No Carb. Wie der Name schon verrät, verzichtet die Diät, anders als beim Low Carb, auf jegliche kohlenhydrathaltige Lebensmittel. Abwechslungsreiche Gerichte zu finden, gestaltet sich hierbei alles andere als leicht, darum habe ich es mir nicht nehmen lassen, dieses Rezept mit euch zu teilen – außerdem ist mein letzter Food-Post auch schon eine Weile her. Diese No Carb Pizza schmeckt wirklich fantastisch und ist super leicht zuzubereieten. Doch wie soll das gehen? Eine gesunde Pizza fast ohne Kohlenhydrate? So funktioniert’s!

Food

Let’s eat: Fruchtiger Chicken Salat

Salat

Der Frühling ist da und mit steigenden Temperaturen verspürt man wieder vermehrt Lust nach leichten Gerichten. Was gibt es da besseres, als einen leckeren Salat. Doch die Auswahl an Salaten, ist meist immer dieselbe. Dabei gibt es doch so viele Möglichkeiten zu variieren, denn ein Salat muss nicht immer nur grün sein! Ich habe mir die Zeit genommen und mir Gedanken über einen bunten Frühlingssalat gemacht. Er sieht nicht nur wunderbar aus, sondern ist durch die ausgewählten Zutaten herrlich bunt, knackig und vorallem gesund. Probiert’s aus!

Food

Thai-Curry mit Huhn & knackigem Gemüse

Alle zwei bis drei Monate, packt es mich und ich verspüre starke Lust nach Thai-Curry! Nun war wieder ein solcher Tag, an dem ich diesen Flow bekommen habe und es mich in die Küche verschlagen hat. Thai-Cury löst förmlich diese Geschmacksexplosion im Mund aus. Die Süße der Kokosmilch, die Schärfe der Chili, der Geschmack der verschiedenen knackigen Gemüsesorten, das Hühnerfleisch – einfach lecker! Selbst mein Freund schwärmt von diesem Gericht, obwohl er kein Gemüse-Fan ist. So, ich hoffe der Hunger ist nun geweckt!

Food

Pute mit orientalischer Erdnusssauce & Reis

Yummy! Heute Stelle ich euch eines meiner absoluten Lieblingsgerichte vor. Es ist super lecker und einfach zu kochen. Durch die ausgewählten Zutaten der Erdnusssauce, hat dieses Gericht einen leicht scharfen asiatischen Touch und kommt dem leckeren Thai-Food meines liebsten Thai-Lokals sehr nahe! Das Masala habe ich von meinen Freunden aus Indien geschenkt bekommen – I Love it! Es ist wirklich vielfältig einsetzbar. Ihr bekommt es aber auch im Orient- oder Asia Shop. Lasst euch inspirieren und probiert es unbedingt mal aus. Ich verspreche euch, wenn ihr ein Fan von orientalischem Essen seit, werdet ihr es lieben!